在對產品進行調香時,不同種類的香精,如豬肉香精和牛肉香精、豬肉香精和雞肉香精的搭配使用,能集中二者的優點,創造出一種全新的風味。
在使用中,注意突出一種香精香味,另一種香精做為輔助香精,搭配得當,是調味的關鍵。例如在豬肉產品中,添加一種烤牛肉的香精,則產品香型獨特,別具風味。
諸城市匯品機械有限公司專業生產各類型號真空包裝機,真空滾揉機,鹽水注射機,洗袋風干流水線,各類型號夾層鍋等食品加工設備及料車,滾揉機上料器,解凍池,降溫池,腌制池,輸送帶等食品加工輔助設備,歡迎各界朋友洽談合作。
作者:諸城市匯品機械有限公司 來源:諸城市匯品機械有限公司 時間:2018-01-31 09:59:07 瀏覽次數:
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在使用中,注意突出一種香精香味,另一種香精做為輔助香精,搭配得當,是調味的關鍵。例如在豬肉產品中,添加一種烤牛肉的香精,則產品香型獨特,別具風味。
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